最新情報&イベント情報/高屋温泉

2012年04月

またまた筍!

2012年4月10日 12:33 PM

先日は頂きものでしたが、今日はうちの山のです。

今朝登って掘ってきました!

すぐにかまどでゆで始めます。
まだまだたけのこシーズンまっ盛り!

どんどん掘りますよ~~~!(^^)!
筍かまど

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筍!

2012年4月7日 7:12 PM

桜も盛りを過ぎて葉桜に。

町のあちらこちらではいろんな花の便りが聞こえるようになりました!

まさに春爛漫!

食のほうもまさに春爛漫で、

わらびやタラの芽、ふきにそして筍!

今日もたくさんの筍をいただきました!

早速下ゆでに!

たけのこ
山椒の葉と味噌であえた木の芽あえ。

天ぷら。

お煮つけ。

若竹汁。

あんかけの具、などなど。

お料理の使い道もたくさん!

筍、バンザ~イ!(^^)!

 

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